IDZUMI Универсальный нож Santoku

IDZUMI Универсальный нож Santoku — легендарный японский кухонный нож из 67-слойной дамасской стали. Название «Три добродетели» говорит о его универсальности: мясо, рыба, овощи — ему подвластно всё. Сбалансированный клинок с многослойной дамасской сталью обеспечивает комфортную работу и долговечную остроту.

Инструкции по обращению с ножами “idzumi”

• •Не используйте этот нож для целей, не связанных с приготовлением пищи.

• •Лезвия из углеродистой стали легко ржавеют.

• •Всегда мойте и тщательно вытирайте нож после использования.

• •Не пытайтесь резать или ударять по твёрдым предметам, таким как замороженные продукты или кости — лезвие может отколоться или сломаться.

• •Всегда размораживайте продукты перед нарезкой.

• •Храните ножи в недоступном для детей месте.

• •Храните ножи в безопасном и защищённом месте.

• •Не оставляйте нож надолго в сильных моющих средствах или дезинфекторах — это может ослабить рукоять.

• •Не мойте в посудомоечной машине. Только ручная мойка.

• •Для традиционных японских ножей с деревянной рукоятью — обращайтесь аккуратно, так как рукоять может соскользнуть при грубом обращении.